«히모카와 우동» 쫄깃함의 끝판왕 집에서 즐기는 일본 정통 납작우동, 코스트코 히모카와 우동

 

핫한 납작우동, 코스트코 히모카와 우동 솔직 후기
«히모카와 우동»

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안녕하세요!
예전부터 SNS에서 많이 보여서 항상 먹고싶었던 면발이 넓적하고 얇아서 독특한 식감을 자랑하는 '히모카와 우동(납작 우동)' 인데요.

일식 전문점에 가야만 맛있는 히모카와 우동을 먹을 수 있을거라고 생각했는데, 부모님이 마침 제가 본가 가는 날 코스트코에 가셨다가 사오셨더라고요!

▶ 제품 정보

제품명 : 백제 일월풍면 히모카와 우동
가격 : 15,990원
용량 및 구성 : 총 8인분 (총 1,736g / 3,920 kcal)
숙성면 180g x 8개입
냉우동 소스 30g x 8개입
무 블럭 4g x 8개입
생 와사비 3g x 8개입

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무려 8인분이나 들어있는 짐승 용량에 저렴한 가격의 가성비..!
혼자 사는 저한테는 부담스러운 용량이었지만 이렇게 집에 가서 낄껴해 맛난것 먹는 기쁨

그래도 전부 1인분씩 면, 소스, 무블럭, 와사비까지 개별 포장되어 있어서 혼자 사시는 분들도 부담 없이 보관해서 먹기에는 좋을 것 같아요!

쌀국수나 면 요리로 유명한 '백제'브랜드 제품이라 면발의 쫄깃함은 이미 보장되어 있다고 볼 수 있죠.
또, 일반 건면이나 냉동면이 아니라 '저온숙성'면이라 식감이 더 기대됐습니다.

▶ 조리 방법
1. 면 삶기 : 끓는 물에 면을 넓게 펼쳐가며 하나 씩 넣어준 뒤 면끼리 달라붙지 않도록 살살 저어가며 4분간 끓여줍니다.
2. 찬물 샤워 : 다 삶아진 면은 곧바로 찬물(얼음물이면 더 좋아요)에 헹궈서 전분기를 빼고 쫄깃함을 살려줍니다.
3. 소스 준비 : 물 100ml에 동봉된 소스를 넣고 살얼음이 살짝 얼도록 냉동실에 미리 넣어두거나, 얼음을 동동 띄워 준비한 뒤 함께 동봉된 무블럭과 와사비를 넣어주면 끝!

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그치만 그냥 찬물에다가 소스 풀어줬고, 얼음이나 냉동실에 넣지는 않았어요!

완성~!!

소스 준비하는데 물 조절이 진짜 중요해요.

저는 엄마가 물을 좀 많이 넣으셔서 집에 있는 쯔유를 더 넣었습니다ㅎㅎ
그리고 그냥 얼음을 넣을 예정이시라면 물 양을 좀 더 적게 잡으셔야 해요.

저는 엄마가 다진마늘이랑 청양고추 다쳐서 추가로 넣어주셨어요!

면을 한 장 들어올려 쯔유 소스에 찍어서 먹으면 되는데

한 장 씩 먹기에는 감질맛나서 그냥 다 담궈놓고 먹었습니다!

면이 얇은데도 엄청나게 쫄깃쫄깃해서 중국당면 먹는 느낌이었어요.
입안에 꽉 차는 풍성함이 말해뭐해였고 여름철 시원하게 별미로 즐기기에 좋을 것 같음

물에 헹군 면을 채반에 받쳐 내놓다보니까 물기가 마르면서 면끼리 달라붙어 떼기가 힘든데요, 얼음 몇 개를 면위에 올려두고 먹으면 마지막까지 탱글탱글하게 먹을 수 있다고 하니 참고해주세요~!

와사비 처음에 온거 1개 넣고 부족한 것 같아서 아빠가 안먹은 와사비도 넣었는데도~

부족한 것 같아서 생와사비도 넣었는데 얼얼해 죽을 뻔했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 적당히 넣어서 드시길..

쯔유 소스랑 같이 먹는것도 좋은데 뭔가 짜장소스랑 같이 짜장면으로 해먹거나 짬뽕으로 만들어 먹거나 혹은,,, 당면같은 식감이라 당면볶이로 같이 만들어 먹어도 괜찮을 것 같더라고요!

엄마집에서 먹었던 건데 집에서 제가 만들어 먹게되면 사진이랑 더 추가하겠습니다ㅎㅎ