«서울본본갈비» 이문동 서울본본갈비 방문 후기

이문동 서울본본갈비 방문 후기
«서울본본갈비»

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※ 지극히 개인적인 입맛으로 먹는 음식입니다. ※

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남동생이 군대 외박을 나왔는데, 맨~~ 밖에만 돌아치다가 어쩐 일로 집에 들어와서 잠
아침에 들어오긴 했지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3시 브레이크 타임이라고 해서 동생 깨워서 부랴부랴 출발

«서울본본갈비»

가오픈 중이라는데 정식 오픈 일정은 없음

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📌 영업시간
월 ~ 일 : 11:30 ~ 23:00
B.T : 15:00 ~ 17:00
L.O : 22:10

📌 메뉴

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💦주문 목록
- 4색 시그니처 삼겹 포갈비 가족 세트(간장, 소금, 고추장, 된장 세트) 95,000
(4색 갈비 800g + 된장or김치찌개 중 택 1 + 솥밥 4인 + 재래김 + 양념간장 )
- 간장게장
- 간장 삼겹 2인 추가
- 화산 달걀찜

고기 조합은 선택 가능하다고 해서 고추장 빼고 간장 2, 소금 1, 된장 1로 선택했어요.

가게 외관이나 내부는 굉장히 고급지고 클래식함

1시 40분에 도착했는데 2시 10분까지 브레이크 타임 전 라스트 오더라고 해요.(주류/음료 제외)

청결하지는 않음.
고기가 닿는 부분인데 안 닦여있고, 와서 챙겨보는 사람도 없음

불 넣어주는데 불판 윗쪽에 묻어있는 거 보이시긔??
그냥 저희가 물티슈로 닦았슨

휴지가 아래에 있는데 휴지를 뭉텅이로 끄내주셔서 굳이? 했음
다 쓰지도 못하고 버림엔딩ㅜㅜ

주문하고 20분 만에 겨우 반찬 세팅됨

아래가 된장이고 위가 소금

나머지는 간장인데 불판 바꿔야 해서 우선 된장이랑 소금만 구웠어요.
간장 두 개고고 두개 추가한 건 다른 접시에 담겨 나옴

간장새우 기본으로 나오는 거랑, 추가한 거예요 추가는 8 미입니다

와사비, 젓갈, 우렁쌈장, 소금

재래김이라고 합니당

고기 찍어먹는 양념장이랑 쌈채소

어쩐 일로 동생이 소주를 먹겠다며,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
운전해야 하는 아빠 빼고 낮술 함

익은 고기들은 미니 화로에 얹어주시긔

솥밥이 40분 만에 나왔음..^^
더 놀라운 건 뭔지 아시긔?

40분 만에 나온 솥밥이 전혀 눌지 않았다는 사실
솥밥은 누른 밥에 물 부어 누룽지 해먹는게 킥인데
얘는 푸면 그대로 깨끗하게 긁힘..^^

그냥 맨밥에 물 넣고 말아먹는 수준..ㅎㅎ

SMALL

계란찜은 50분 만에 나왔음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

음식들이 기본적으로 30분 이상 기다려야 했고 15만원 이상 지불하고 밥 먹는데 솥밥 하나도 눌지도 않고 셀프바가 없어서 부족한 게 있으면 매번 사람을 불러야 하는데 불러서 요청하면 돌아오지를 않음

솥밥을 40분을 기다려서 2시 22분에 나왔고 계란찜이 2시 36분에 나왔는데 3시 브레이크 타임이라 식사 마감해 달라고 함

직원분들 친절 그런 거 모르겠고 걍 의지도 없고 의욕도 없음
사람이 갑자기 몰려서 멘탈 터졌는지 그만둔다고 하는 거 다 들리고
브레이크 타임 다 다가와서 다른 직원들은 치우고 있는데 일부 직원은 치우지도 않고 서서 휴대폰 보면서 뭉쳐서 얘기하고 있음

직원은 많았는데 직원들이 본인 할 일이 뭔지도 모르고 그냥 시키는 것만 깔짝깔짝 하는 듯

여사장님 말로는 손님이 너무 오지 않아서 12시에 다 마감했는데 갑자기 손님들이 몰렸다고 함
아무리 손님이 밀려도 그렇지 해도 해도 너무한 가게였어요.

고기는 맛있었는데 절대로 다시는 가지 않을 집
다시 생각하니까 또 갑자기 화나네요.